Goedgekeurd!

*Twee weken geleden controle gehad van Skal en........... goedgekeurd. De kwekerij is nu officieel biologisch, en ik mag het ekokeurmerk op de etiketten zetten.
*Ik mag thuis jam maken, maar alleen van biologische producten. Voor ik jam van niet-gecertificeerd fruit mag maken moet er eerst iemand van Skal komen kijken.
*Een gigantische vriezer aangeschaft die al bijna helemaal vol zit met fruit.
*De paardenbloemen liggen nog bij de jamfabriek - maar gauw bellen om te horen wanneer dat nu eindelijk klaar is!
*Het ontwerp voor de etiketten en het visitekaartje zijn klaar.
*Met Ina alweer twee keer op de markt gestaan.
*Binnenkort biologische pectine, en grote potten en pannen bestellen. Dan wordt het echt serieus!