Hexenketel

Het is lang geleden dat ik heb geblogt. Te druk met het opzetten van de plantage, zal ik maar zeggen. Er is aardig wat gebeurd, en ik ben alweer een paar stappen dichter bij m'n doel. Even heel in het kort: Kwekerij de Hexenketel staat ingeschreven bij de Kamer van Koophandel, het pachtcontract is getekend en de SKAL-certificatie aangevraagd. Het lijkt zo simpel, maar het was evengoed een hoop werk en een hoop gedoe. Ondertussen heb ik m'n licht opgestoken bij diverse bedrijven. Ik ben bij Ale Havenga in Kleine Huisjes geweest. Hij heeft een biologische boerderij (op een prachtig plekje!) en kweekt onder andere witte bessen. Van hem heb ik een hoop tips en informatie gekregen. Naar aanleiding daarvan ben ik bij twee andere bedrijven wezen kijken: de Lauwershof (www.lauwershof.com) en de Groninger Landwijnboerderij (www.groningerlandwijnboerderij.nl). Gisteren heb ik een hele tijd met Luit Havenga van de wijnboerderij gesproken. Volgens mij is dat iemand die door "buiten de doos" te denken heel veel geld weet te genereren. Hij vindt het gewoon niet nodig om zich door bepaalde overtuigingen te laten beperken. Hij werkt vanuit het idee "the sky is the limit". Daarbij wil hij alles zo milieuvriendelijk doen. Volgens hem moet ik uit "mijn" bijna-hectare een volwaardig jaarsalaris kunnen halen. Maar dan moet ik niet beginnen met jammetjes en sapjes, maar het zoeken in medicinale producten. Berberispillen en zo. Want vooral berberis wordt gebruikt voor medicinale doeleinden. Maar of ik nu die kant op wil...... Leuk hoor, dat je daar veel mee kunt verdienen, maar ik wil toch wel achter m'n product kunnen staan en m'n eigen ideeën verwezenlijken. En ik verheug me nu net op jammetjes en geleitjes in mooie potjes en in een mooie cadeauverpakking. Dan maar geen jaarsalaris uit m'n stukkie grond. Toch heeft hij me wel aan het denken gezet. Als je meer producten uit je heesters kunt halen, is dat natuurlijk mooi meegenomen. En ik weet ook helemaal niet of er wel een markt is voor mijn jammetjes, terwijl volgens Luit deze medicinale producten lopen als een trein. Binnenkort ga ik me verdiepen in de medicinale aspecten van berberis, mahonia, roos en Japanse kweetjes. Het past natuurlijk wel binnen het idee van de Hexenketel: Lekker gifmengen!