Winter

Het is nu echt winter. Te koud om op de kwekerij iets te doen. De kalk is inmiddels verspreid. Nu nog de berberissen wieden en mest regelen.
Verder wil ik dit jaar etiketten laten ontwerpen en me verdiepen in de bereiding/verwerking/opslag van producten volgens de SKAL-richtlijnen. Wie weet heb ik voldoende oogst van paardebloemen en/of rozenbottels om in de fabriek jam te laten maken.